Intégrer les cuisines du Club Med c’est réaliser un service associant qualité, fraicheur et volume avec :
- Plus de 3000 couverts en moyenne par jour
- 1000 recettes internationales (cuisine du monde, spécialités locales et assiettes bistronomiques)
- Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, show cooking, snacking gourmand, évènements…
- Un partenariat de plus de 15 ans avec l’institut Paul Bocuse
>> Vous ne possédez pas les qualifications requises pour ce poste mais souhaitez vraiment nous rejoindre ? Le Club Med vous propose d'intégrer un parcours en alternance <<
Agora estás...
- Un explorateur, disponible et prêt à partir en village vacances Club Med
- Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English!
- Un « foodie » passionné de cuisine, d’hôtellerie et de management
- Un globe-trotter culinaire, maîtrisant le coq au vin comme le poulet curry-coco
No club Med serás
- Un captain’Cook qui encadre et motive sa brigade de cuisiniers
- Un gestionnaire qui contrôle ses commandes et ses stocks au gramme près
- Un œil de lynx qui veille à ce que ses buffets soient toujours bien garnis
- Un artiste du service à l’assiette qui n’oublie jamais que le sourire est à volonté
- Un manager hors pair qui fédère, motive et identifie le potentiel de ses équipes
- Un gardien qui veille sur le matériel, à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Et pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Sous-chef de cuisine !
Por que preparar as malas para um dos nossos resorts?
- Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes
- Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l’ambiance unique
- Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement
- Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler !
En devenant GO Chef de Partie, vous pourrez profiter des infrastructures et des multiples activités proposées par le Club Med. Et si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour mettre à profit votre talent ou votre sens de la fête !
Alors… qu’attendez-vous pour faire vos bagages ?
Testemunhos
Ce n’est plus les buffets comme il y a pu avoir il y a quelques années où l’on mettait des grands plats et les clients se servaient à la cuillère. Les cuisiniers sont désormais derrière les buffets et servent les clients en direct et à l’assiette même si nous faisons la cuisine pour en moyenne 800 à 1 000 clients par jour.
Lorsque je suis passé Chef de parti, je suis allé en Grèce, ensuite au Portugal, au Maroc, en Italie et j'ai fait le voilier, le Club Med.
Kevin, sous-chef de cuisine.
